Salzgitter VHS: Kochen

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Kochen mit Kollegen oder Freunden
(Kniestedter Herrenhaus, ab , .., Uhr )

Neben dem Angebot im laufenden Semester können Sie als Gruppe bis 10 Personen Ihren Kochkurs bestellen. Wie wäre es mit einem Kochabend mit Kollegen oder im Freundeskreis? Oder feiern Sie einfach Ihren nächsten Geburtstag mit einem unvergesslichen Kochevent. Nennen Sie uns Ihre Vorstellungen, wir helfen bei der inhaltlichen Planung, organisieren Ihre Veranstaltung und stellen eine erfahrene Kochfachkraft und eine Küche mit separatem Essraum in gepflegter Atmosphäre. Kontakt: 0 53 41 / 839-36 44

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Kochen mit Kollegen oder Freunden
(Kniestedter Herrenhaus, ab , .., Uhr )

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Zusammen leichter - auf zum Wunschgewicht
(Kniestedter Herrenhaus, ab Mo., 18.2., 18.30 Uhr )

An diesen Abenden beschäftigen wir uns mit einer ausgewogenen Ernährung und einem bewussten Essverhalten, um Gewicht zu verlieren und das reduzierte Gewicht zu halten. Die theoretischen Themen sind sinnvoll aufeinander aufgebaut. Individuelle Ernährungsprotokolle und -pläne, Einkaufsberatung, Hintergründe zur Wirkung der Psyche auf das eigene Essverhalten, viele praktische Tipps sowie ein Kochabend ergänzen das Grundwissen.
Bitte bringen Sie zum Kochabend ein Geschirrtuch und Restegefäße mit.

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Saisonale Rezeptideen im Februar
(Kniestedter Herrenhaus, ab Mi., 27.2., 17.45 Uhr )

Jetzt hat Wintergemüse Hochsaison. Alle Kohlsorten, egal ob Grün-, Rot-, Weiß-, Rosen- oder Wirsingkohl, können vielfältiger als vermutet zubereitet werden. Probieren Sie Kohl als Grundlage für ungewöhnliche Suppen, für herzhafte Aufläufe oder als raffinierte Beilage zu Fleischgerichten und ergänzen Sie den Februar-Speiseplan mit weiterem Wintergemüse wie Rote Bete oder Steckrüben.
Bitte bringen Sie ein Geschirrtuch und Restegefäße mit.

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Spanische Tapas
(Kniestedter Herrenhaus, ab Sa., 2.3., 11.00 Uhr )

Viele kennen diese spanischen Spezialitäten aus dem Urlaub. Wir werden gemeinsam verschiedene warme und kalte Tapas-Kreationen aus Fisch, Gemüse und Fleisch zubereiten, ein Olivenbrot sowie einen spanischen Mandelkuchen backen und letztendlich genießen. Nach diesem Kurs werden Sie in der Lage sein, sich selbst, Ihre Familie oder Gäste auf eine ganz spezielle Art zu verwöhnen, nämlich mit den kleinen und feinen Tapas.
Bitte bringen Sie ein Geschirrtuch, ein Getränk und Restegefäße mit.

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Saisonale Rezeptideen im März
(Kniestedter Herrenhaus, ab Do., 7.3., 17.45 Uhr )

Im März gibt es die ersten regionalen Gemüsesorten erntefrisch auf dem Markt und noch sind viele Kohlsorten und Wurzelgemüse als Lagerware vorrätig. Wir werden vitaminreiche Gerichte zubereiten und genießen. Um der Frühjahrsmüdigkeit entgegenzuwirken, liegt der Schwerpunkt auf vegetarischen Rezepten. Lassen Sie sich überraschen.
Bitte bringen Sie ein Geschirrtuch und Restegefäße mit.

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Ladies Night
(Kniestedter Herrenhaus, ab Fr., 8.3., 18.00 Uhr )

Mit diversen Menüs und einem Hauch von Chi-Chi werden die Teilnehmerinnen in den höchsten kulinarischen Himmel entführt. Diese Gerichte versetzen selbst verwöhnteste Gaumen ins Schwärmen - und manche träumen sogar noch davon. Entfliehen Sie für ein paar Stunden dem mitunter grauen Alltag.
Bitte bringen Sie ein Geschirrtuch, ein Getränk und Restegefäße mit.

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Bayrische Alpenküche
(Kniestedter Herrenhaus, ab Sa., 16.3., 10.00 Uhr )

Ob Schweinebraten, Knödel, Obatzda oder Dampfnudel, diese Rezepte aus der Alpenregion stehen für die klassische deutsche Küche. Wie modern diese Spezialitäten sein können, werden wir anhand weiterentwickelter, raffinierter Rezepte ausprobieren.
Bitte bringen Sie ein Geschirrtuch und Restegefäße mit.

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Die ägyptische Küche
(Kniestedter Herrenhaus, ab Fr., 29.3., 17.30 Uhr )

Lassen Sie sich verzaubern vom Geschmack des Orients und genießen Sie mit allen Sinnen Köstlichkeiten aus erlesenen Zutaten, Gewürzen und Kräutern. Tauchen Sie kulinarisch in eine fremde, faszinierende Welt aus 1001 Nacht.
Bitte bringen Sie ein Geschirrtuch und Restegefäße mit.

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Die polnische Küche
(Kniestedter Herrenhaus, ab Sa., 30.3., 11.00 Uhr )

Die polnische Küche ist mit den Küchen der östlichen Nachbarländer Polens verwandt, weist aber auch zu den mitteleuropäischen und skandinavischen Küchen einige Parallelen auf. In den Eigenheiten der polnischen Küche spiegeln sich die historische Kultur des Adels und der Bauern des Landes ebenso wie seine geografischen Gegebenheiten. Dabei folgt die nationale Küche Polens einem über Gerichte und Essgewohnheiten definierten einheitlichen Standard - trotz vorhandener Einflüsse anderer kulinarischer Traditionen und einer Vielzahl regionaler Varianten und Besonderheiten.
Bitte bringen Sie ein Geschirrtuch, ein Getränk und Restegefäße mit.

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Kochen mit Kollegen oder Freunden
(Kniestedter Herrenhaus, ab , .., Uhr )

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Zusammen leichter - auf zum Wunschgewicht
(Kniestedter Herrenhaus, ab Mo., 18.2., 18.30 Uhr )

Saisonale Rezeptideen im Februar
(Kniestedter Herrenhaus, ab Mi., 27.2., 17.45 Uhr )

Spanische Tapas
(Kniestedter Herrenhaus, ab Sa., 2.3., 11.00 Uhr )

Saisonale Rezeptideen im März
(Kniestedter Herrenhaus, ab Do., 7.3., 17.45 Uhr )

Ladies Night
(Kniestedter Herrenhaus, ab Fr., 8.3., 18.00 Uhr )

Bayrische Alpenküche
(Kniestedter Herrenhaus, ab Sa., 16.3., 10.00 Uhr )

Die ägyptische Küche
(Kniestedter Herrenhaus, ab Fr., 29.3., 17.30 Uhr )

Die polnische Küche
(Kniestedter Herrenhaus, ab Sa., 30.3., 11.00 Uhr )

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Saisonale Rezeptideen im Februar (Kniestedter Herrenhaus, ab Mi., 27.2., 17.45 Uhr )

Spanische Tapas (Kniestedter Herrenhaus, ab Sa., 2.3., 11.00 Uhr )

Saisonale Rezeptideen im März (Kniestedter Herrenhaus, ab Do., 7.3., 17.45 Uhr )

Ladies Night (Kniestedter Herrenhaus, ab Fr., 8.3., 18.00 Uhr )

Bayrische Alpenküche (Kniestedter Herrenhaus, ab Sa., 16.3., 10.00 Uhr )

Die ägyptische Küche (Kniestedter Herrenhaus, ab Fr., 29.3., 17.30 Uhr )

Die polnische Küche (Kniestedter Herrenhaus, ab Sa., 30.3., 11.00 Uhr )

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Saisonale Rezeptideen im Februar
(Kniestedter Herrenhaus, ab Mi., 27.2., 17.45 Uhr )

Spanische Tapas
(Kniestedter Herrenhaus, ab Sa., 2.3., 11.00 Uhr )

Saisonale Rezeptideen im März
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Ladies Night
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Bayrische Alpenküche
(Kniestedter Herrenhaus, ab Sa., 16.3., 10.00 Uhr )

Die ägyptische Küche
(Kniestedter Herrenhaus, ab Fr., 29.3., 17.30 Uhr )

Die polnische Küche
(Kniestedter Herrenhaus, ab Sa., 30.3., 11.00 Uhr )