Salzgitter VHS: Kochen

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Kochen mit Kollegen oder Freunden
(Kniestedter Herrenhaus, ab , .., Uhr )

Neben dem Angebot im laufenden Semester können Sie als Gruppe bis 10 Personen Ihren Kochkurs bestellen. Wie wäre es mit einem Kochabend mit Kollegen oder im Freundeskreis? Oder feiern Sie einfach Ihren nächsten Geburtstag mit einem unvergesslichen Kochevent. Nennen Sie uns Ihre Vorstellungen, wir helfen bei der inhaltlichen Planung, organisieren Ihre Veranstaltung und stellen eine erfahrene Kochfachkraft und eine Küche mit separatem Essraum in gepflegter Atmosphäre. Kontakt: 0 53 41 / 839-36 44

Weitere Details

Kochkurs
(VHS Lebenstedt, ab Mi., 11.9., 16.30 Uhr )

In diesem Kurs soll den Teilnehmern Mut gemacht werden, rund um die Küche alle Dinge möglichst selbstständig zu erledigen. Anhand von einfachen Rezepten und überschaubaren Handlungsanweisungen wollen wir leckere Gerichte zaubern. Termine nach Absprache. In der Regel findet der Kurs alle 14 Tage in ungeraden Kalenderwochen statt.
Bitte bei der VHS anmelden.

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Türkischer Eintopf und mehr
(Kniestedter Herrenhaus, ab Di., 17.9., 18.00 Uhr )

Als Vorspeise werden wir Joghurtsuppe mit Hackbällchen und als Hauptgericht Gemüseeintopf mit Lammfleisch nach traditionell türkischer Art zubereiten. Dazu gibt es Bulgur, Sigara Börek mit Spinat und Käse und einen typisch türkischen Möhrensalat. Süße Teigröllchen mit Vanilleeis und ein Glas Tee werden wir zum Nachtisch genießen.
Bitte bringen Sie ein Geschirrtuch und Restegefäße mit.

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Mit Hack auf Zack
(Kniestedter Herrenhaus, ab Mi., 18.9., 17.45 Uhr )

Hackfleisch ist bei Jung und Alt beliebt. Viele abwechslungsreiche und schnelle Gerichte lassen sich damit zubereiten. Mit den verschiedenen Rezepten kommt auch die ausländische Küche zum Zug, nämlich feurig-pikant oder sahnig-mild.
Bitte bringen Sie ein Geschirrtuch und Restegefäße mit.

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Gesunde Kleinigkeiten
(VHS Lebenstedt, ab Fr., 20.9., 18.00 Uhr )

Gemeinsam werden wir schmackhafte Kleinigkeiten herstellen, z. B. einen gesunden Smoothie, selbstgemachte Aufstriche und verschiedene Dips für kleine Scheiben Vollkornbrot oder Brötchen.

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Haustees selber kreieren
(Kniestedter Herrenhaus, ab Sa., 21.9., 10.30 Uhr )

Für alles ist ein Kraut gewachsen und gerade zur bevorstehenden Erkältungssaison kann ein selbst gemischter Kräutertee kleine Wunder vollbringen. Wir werden uns intensiv mit den Wirkungen verschiedener Kräuter befassen und dann nach Bedarf und Geschmack unsere persönlichen Kreationen zusammenstellen.
Bitte bedenken Sie: Im Zweifelsfall befragen Sie Arzt oder Apotheker.
Es werden zwei Geschirrhandtücher und Aufbewahrungsgefäße benötigt. Bringen Sie außerdem für einen gemeinsamen Imbiss bitte eine Kleinigkeit mit. Für Getränke ist gesorgt. Anfallende Materialkosten werden mit der Kursleiterin abgerechnet.

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Spanische Tapas
(Kniestedter Herrenhaus, ab Di., 24.9., 18.00 Uhr )

Viele kennen diese spanischen Spezialitäten aus dem Urlaub. Wir werden gemeinsam verschiedene warme und kalte Tapas-Kreationen aus Fisch, Gemüse und Fleisch zubereiten, ein Olivenbrot sowie einen spanischen Mandelkuchen backen und letztendlich genießen. Nach diesem Kurs werden Sie in der Lage sein, sich selbst, Ihre Familie oder Gäste auf eine ganz spezielle Art zu verwöhnen, nämlich mit den kleinen und feinen Tapas.
Bitte bringen Sie ein Geschirrtuch, ein Getränk und Restegefäße mit.

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Kochen durch die Geschichte
(Kniestedter Herrenhaus, ab Sa., 28.9., 10.00 Uhr )

Heute soll Essen satt machen, gesund sein und appetitlich aussehen. Früher aß man, was im Garten gerade geerntet oder auf dem Markt angeboten wurde, also durchaus lokal, saisonal und biologisch. Wir werden Klassiker, aber auch weniger bekannte Rezepte aus der Vorkriegs- und Nachkriegszeit und aus der DDR zubereiten und feststellen, dass diese durchaus den heutigen Kriterien entsprechen und köstlich sind. Auf zum Kochen durch die Epochen!
Bitte bringen Sie ein Geschirrtuch und ein Aufbewahrungsgefäß mit.

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Saisonale Rezeptideen im Oktober Hochsaison für Hülsenfrüchte
(Kniestedter Herrenhaus, ab Mi., 2.10., 17.45 Uhr )

Jetzt haben Hülsenfrüchte Hochsaison. Alle Sorten können vielfältig zubereitet werden. Es ist garantiert für jeden Geschmack etwas dabei. Lassen Sie sich überraschen.
Bitte bringen Sie ein Geschirrtuch und Restegefäße mit.

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100 Jahre VHS - Kochen wie zu Omas Zeiten (ab 6 Jahren)
(Kniestedter Herrenhaus, ab Di., 8.10., 14.00 Uhr )

Was haben eigentlich deine Oma und dein Opa gegessen, als sie in deinem Alter waren? Weißt du das? Gemeinsam werden wir uns mit Omas und Uromas Kochkünsten beschäftigen und warme und kalte Leckereien aus früheren Zeiten zubereiten. Spaß am Kochen und Erfolgserlebnisse werden garantiert!
Bitte Schürze, Restegefäße und ein Geschirrtuch mitbringen.

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