Dekorationsbild: Kursleiterin mit Teilnehmern, Gebäude einer Volkshochschule
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Kurs abgeschlossen Genießen wie im Land des Lächelns

(Kniestedter Herrenhaus, ab Sa., 8.2., 11.00 Uhr )

Sind Sie ein Fan von Sushi, Sashimi, Wakame Miso? Haben es aber noch nie selbst zubereitet? Dann sind Sie in diesem Kochkurs richtig. Der Dozent, der bei dem deutschen Sushi-Papst Steffen Henssler lernen durfte, zeigt Ihnen, wie Sie unterschiedliche Sushis aus frischem Fisch, aber auch vegetarisch oder als Dessert problemlos herstellen können. Itadaki-masu!
Bitte bringen Sie ein Geschirrtuch, ein Getränk und Restegefäße mit.

Kurs abgeschlossen Buenos días Mexico! - Mexikanische Gerichte leicht zubereitet

(Kniestedter Herrenhaus, ab Di., 11.2., 18.00 Uhr )

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Kurs abgeschlossen Liebe geht durch den Magen Kochen am Valentinstag

(Kniestedter Herrenhaus, ab Fr., 14.2., 17.00 Uhr )

Am Valentinstag einfach mal gemeinsam kochen? Warum eigentlich nicht? Der Tag der Liebenden ist eine wunderbare Gelegenheit, mit- und füreinander zu kochen und zu genießen. Bereiten Sie deshalb zusammen mit anderen Paaren und unter Anleitung ein romantisches Genuss-Menü mit einem gewissen Hauch von Chi-Chi zu.
Bitte bringen Sie ein Geschirrtuch, ein Getränk und Restegefäße mit.

Anmeldung möglich Zusammen leichter - auf zum Wunschgewicht

(Kniestedter Herrenhaus, ab Mo., 17.2., 18.30 Uhr )

An diesen Abenden beschäftigen wir uns mit einer ausgewogenen Ernährung und einem bewussten Essverhalten, um Gewicht zu verlieren und das reduzierte Gewicht zu halten. Die theoretischen Themen sind sinnvoll aufeinander aufgebaut. Individuelle Ernährungsprotokolle und -pläne, Einkaufsberatung, Hintergründe zur Wirkung der Psyche auf das eigene Essverhalten, viele praktische Tipps sowie ein Kochabend ergänzen das Grundwissen.
Bitte bringen Sie zum Kochabend ein Geschirrtuch und Restegefäße mit.

Kurs abgeschlossen Buenos días Mexico! Mexikanische Gerichte leicht zubereitet

(Kniestedter Herrenhaus, ab Do., 20.2., 17.45 Uhr )

Tortillas, Tacos und Chili con Carne verbinden viele mit der mexikanischen Küche. Doch was gibt es darüber hinaus? Wir werden mit klassischen mexikanischen Zutaten und Gewürzen gut nachkochbare Gerichte zubereiten. Dabei begeben wir uns auf ein kulinarisches Abenteuer und genießen Gaumenfreuden eines immateriellen Kulturerbes - die mexikanische Küche ist als UNESCO-Weltkulturerbe anerkannt.
Bitte bringen Sie ein Geschirrtuch und Restegefäße mit.

auf Warteliste Die türkische Küche

(Kniestedter Herrenhaus, ab Di., 25.2., 18.00 Uhr )

Die türkische Küche ist mehr als Döner Kebab aus der Imbissbude. Sie hat eine lange Tradition, ist sehr vielseitig, verwendet abwechslungsreiche, gesunde Zutaten und wird von Deutschen geschätzt. Lernen auch Sie die breite Palette der türkischen Küche kennen, von der Vorspeise über das Hauptgericht bis zur Nachspeise und zaubern Sie als Anfänger oder Hobbykoch köstliche Speisen.
Bitte bringen Sie ein Geschirrtuch und Restegefäße mit.

fast ausgebucht 6 x 6 = lecker

(Kniestedter Herrenhaus, ab Mi., 26.2., 17.45 Uhr )

Mit maximal sechs Zutaten werden wir sechs verschiedene Gerichte zubereiten, vom Salat bis zum Nudelgericht, vom Snack bis zum Auflauf. Die Rezepte sind abwechslungsreich, lecker und gut nachkochbar. Einfach genial!
Bitte bringen Sie ein Geschirrtuch und Restegefäße mit.

auf Warteliste Südafrikanisch kochen

(Kniestedter Herrenhaus, ab Fr., 28.2., 18.00 Uhr )

Die Küche Südafrikas ist so vielfältig wie das Völkergemisch, das diese Rainbow Nation bevölkert. Einflüsse der holländischen, französischen, englischen und schottischen Küche mischen sich mit der malaiischen, indischen und karibischen Küche. Die Einflüsse der schwarz-afrikanischen Küche sind sehr gering, aber langsam im Kommen. Das Besondere der Küche Südafrikas und unseres gemeinsamen Kochevents sind die besonders geschmackvollen Speisen, die große Auswahl an verschiedenen Geschmacksrichtungen, ihre Bekömmlichkeit und passende Getränke.
Bitte bringen Sie ein Geschirrtuch und Restegefäße mit.

auf Warteliste Eine Märchenreise in die marokkanische Küche

(Kniestedter Herrenhaus, ab Sa., 29.2., 11.00 Uhr )

Die marokkanische Küche ist reich an Aromen, Geschmackskompositionen und köstlichen Spezialitäten. Für viele zählt sie zu den besten Küchen der Welt. Besonders Gewürze wie Zimt, Koriander, Kreuzkümmel und natürlich die beliebte Mischung "Ras el Hanout", die aus 35 verschiedenen Gewürzen besteht, dürfen bei den bunten Gerichten aus 1001 Nacht nicht fehlen.
Bitte bringen Sie ein Geschirrtuch, ein Getränk und Restegefäße mit.

Anmeldung möglich Amerikanische Küche

(Kniestedter Herrenhaus, ab Do., 5.3., 17.45 Uhr )

Fastfood verbinden viele mit der amerikanischen Küche. Doch sie ist besser als ihr Ruf. Sie entwickelte sich durch die Einflüsse der Einwanderer aus der ganzen Welt, z. B. aus Mexiko, Italien oder Asien. Wir werden typische amerikanische Gerichte - herzhafte und süße - mit gesunden Zutaten zubereiten. Very tasty!
Bitte bringen Sie ein Geschirrtuch und Restegefäße mit.

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