Salzgitter VHS: Kochen und Backen

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Vegetarische Curry-Variationen
(SZ-Bad; Kniestedter Herrenhaus; 13 (1. OG) Lehrküche, ab Di., 11.6., 17.30 Uhr )

Endecken Sie vielfältige vegetarische Curry-Variationen! Vom cremigen Kokos-Curry-Reis bis hin zu würzigem Linsen-Curry. Die Rezepte bieten eine geschmackliche Reise in die Welt der pflanzlichen Aromen.
Bitte ein scharfes Messer, ein Geschirrhandtuch und Restegefäße mitbringen.

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Genießen wie im Land des Lächelns
(SZ-Bad; Kniestedter Herrenhaus; 13 (1. OG) Lehrküche, ab Mi., 12.6., 17.00 Uhr )

Sind Sie ein Fan von Sushi, Sashimi, Wakame Miso? Haben es aber noch nie selbst zubereitet? Dann sind Sie in diesem Kochkurs richtig. Der Dozent, der bei dem deutschen Sushi-Papst Steffen Henssler lernen durfte, zeigt Ihnen, wie Sie unterschiedliche Sushis aus frischem Fisch, aber auch vegetarisch oder als Dessert problemlos herstellen können. Itadaki-masu!
Bitte bringen Sie ein Geschirrtuch, ein scharfes Messer, ein Getränk und Restegefäße mit.

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Gourmet - Burger
(SZ-Bad; Kniestedter Herrenhaus; 13 (1. OG) Lehrküche, ab Fr., 14.6., 17.45 Uhr )

Die gestapelten Brötchen sind einfach und schnell gemacht. Auch mit Fisch oder vegetarisch sind sie ein Genuss.
Bitte bringen Sie ein Geschirrtuch, ein scharfes Messer und Restegefäße mit.

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Vegane Bowls
(SZ-Bad; Kniestedter Herrenhaus; 13 (1. OG) Lehrküche, ab Di., 18.6., 17.30 Uhr )

Ob Buddha-Bowls voller Gemüse und gesunden Saucen oder Smoothie-Bowls mit frischem Obst und knusprigen Toppings - die Rezepte in diesem Kurs bieten eine genussvolle und ausgewogene Möglichkeit, pflanzliche Vielfalt in den Alltag zu bringen!
Bitte ein scharfes Messer, ein Geschirrhandtuch und Restegefäße mitbringen.

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Raffiniert, bunt und vielseitig - Fisch und Salate
(SZ-Bad; Kniestedter Herrenhaus; 13 (1. OG) Lehrküche, ab Mi., 19.6., 17.45 Uhr )

Fit ins Frühjahr mit Vitaminen und Co. Gemüse und Salate sind gesund und reich an Vitaminen u. Mineralstoffen..Aber der Fisch hat auch einiges zu bieten: wertvolle Inhaltsstoffe, die in kaum einem anderen Lebensmittel natürlich vorkommen, wie z. B. das lebensnotwendige Jod. Außerdem ist Fischfett besonders hochwertig und gesund für unseren Körper. Es hat einen besonderen Einfluss auf den Blutfettspiegel (Cholesterin und Triglyzeride) Mit Fisch, Gemüse und Salaten lassen sich einfach und schnell viele leckere Gerichte zaubern. Haben Sie Lust auf Fisch
und Salat bekommen? Na, dann los....
Bitte bringen Sie ein Geschirrtuch, ein scharfes Messer und Restegefäße mit.

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Vegetarisch kochen für Anfänger/innen
(SZ-Bad; Kniestedter Herrenhaus; 13 (1. OG) Lehrküche, ab Di., 6.8., 17.30 Uhr )

Sie wollten schon immer wissen, wie man vielfältig und lecker vegetarisch kochen kann? Dieser Kurs ist speziell für Anfänger/innen konzipiert, die in die Welt der fleischlosen Ernährung einsteigen möchten. Über drei Termine hinweg erhalten Sie fundierte Einblicke in die Grundlagen einer ausgewogenen vegetarischen Lebensweise. Dabei lernen Sie, wie Sie ohne Fleisch und Fisch alle nötigen Nährstoffe abdecken, die der Körper benötigt. Sie werden merken, wie einfach und köstlich der Start sein kann – auf zu einer Reise zu mehr Wohlbefinden und bewusstem Genuss!
Bitte bringen Sie ein scharfes Messer, Geschirrtuch und Restegefäße mit.

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Obstkuchen zur Sommerernte
(SZ-Bad; Kniestedter Herrenhaus; 13 (1. OG) Lehrküche, ab Fr., 9.8., 17.30 Uhr )

Passend zur Sommerzeit haben viele leckere Früchte ihre Hochsaison. Auf Märkten und auch in den Geschäften sind frische Obstsorten vorzufinden. Bereiten Sie einen fruchtig frischen Obstkuchen zu und genießen Sie die schönen Momente des Sommers.
Bitte bringen Sie für diesen Kurs ein scharfes Messer, ein Geschirrtuch und Restegefäße mit.

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Vegetarische Sommergerichte
(SZ-Bad; Kniestedter Herrenhaus; 13 (1. OG) Lehrküche, ab Mi., 14.8., 18.00 Uhr )

Das Angebot an Sommergemüse ist groß und vielfältig. Mit Hülsenfrüchten, Kernen und weiteren Zutaten können alle Sorten vielfältig zubereitet werden. An diesem Abend werden wir leichte und feine Gerichte ganz ohne Fleisch und Fisch zubereiten. Richtig lecker!
Bitte bringen Sie ein Geschirrtuch, ein scharfes Messer und Restegefäße mit.

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Das Herbstgold im Spätsommer - Der Apfel
(SZ-Bad; Kniestedter Herrenhaus; 13 (1. OG) Lehrküche, ab Mi., 21.8., 17.45 Uhr )

Äpfel sind gesund, knackig und saftig. Im Spätsommer und im Herbst lieben wir sie im Apfelkuchen. Sie sind ideal zum Backen, doch auch pikanten Gerichten geben sie eine feine Note. Überzeugen Sie sich davon an diesem Kochabend. Wir werden unterschiedliche Apfel-Rezepte zubereiten, die als Suppe, Salat, Hauptgericht und Nachtisch abwechslungsreich und lecker sind.
Bitte bringen Sie ein Geschirrtuch, ein scharfes Messer und Restegefäße mit.

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Vegetarische Curry-Variationen
(SZ-Bad; Kniestedter Herrenhaus; 13 (1. OG) Lehrküche, ab Di., 11.6., 17.30 Uhr )

Genießen wie im Land des Lächelns
(SZ-Bad; Kniestedter Herrenhaus; 13 (1. OG) Lehrküche, ab Mi., 12.6., 17.00 Uhr )

Gourmet - Burger
(SZ-Bad; Kniestedter Herrenhaus; 13 (1. OG) Lehrküche, ab Fr., 14.6., 17.45 Uhr )

Vegane Bowls
(SZ-Bad; Kniestedter Herrenhaus; 13 (1. OG) Lehrküche, ab Di., 18.6., 17.30 Uhr )

Raffiniert, bunt und vielseitig - Fisch und Salate
(SZ-Bad; Kniestedter Herrenhaus; 13 (1. OG) Lehrküche, ab Mi., 19.6., 17.45 Uhr )

Vegetarisch kochen für Anfänger/innen
(SZ-Bad; Kniestedter Herrenhaus; 13 (1. OG) Lehrküche, ab Di., 6.8., 17.30 Uhr )

Obstkuchen zur Sommerernte
(SZ-Bad; Kniestedter Herrenhaus; 13 (1. OG) Lehrküche, ab Fr., 9.8., 17.30 Uhr )

Vegetarische Sommergerichte
(SZ-Bad; Kniestedter Herrenhaus; 13 (1. OG) Lehrküche, ab Mi., 14.8., 18.00 Uhr )

Das Herbstgold im Spätsommer - Der Apfel
(SZ-Bad; Kniestedter Herrenhaus; 13 (1. OG) Lehrküche, ab Mi., 21.8., 17.45 Uhr )

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Gourmet - Burger
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Vegane Bowls
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Raffiniert, bunt und vielseitig - Fisch und Salate
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Vegetarisch kochen für Anfänger/innen
(SZ-Bad; Kniestedter Herrenhaus; 13 (1. OG) Lehrküche, ab Di., 6.8., 17.30 Uhr )

Obstkuchen zur Sommerernte
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Vegetarische Sommergerichte
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Das Herbstgold im Spätsommer - Der Apfel
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