Pizza Napoletana - Die Mutter aller Pizzen

Zu diesem Kurs

Nicht umsonst wurde die Urpizza als ein schützenswertes Kulturgut im UNESCO-Weltkulturerbe aufgenommen. In einem kleinen Kreis von Teilnehmenden wird die Herstellung der traditionellen neapolitanischen Pizza in die Tat umgesetzt. Zu den Inhalten gehören nicht nur die Mehlkunde und die Herstellung des Teiges, sondern auch das Belegen und das Backen der Pizzen. Bitte bringen Sie zum Kochabend eine Rühr- oder Teigschüssel, ein Geschirrtuch, Einweghandschuhe, Getränke (vielleicht einen Rotwein) und Restegefäße mit.

Kursnr.: 35112
Kosten: 32,00 € Lebensmittelkosten sind in der Kursgebühr enthalten. (ohne Ermäßigung)

Termin(e)

Mi. 22.05.2024

Verfügbarkeit

Anmeldung möglich

Kursort(e)

Dozent(en)

Kagan Kortun

Kurse des Dozenten:

35104 - Mappa della Pasta Italiana 1 - Die Landkarte der italienischen Nudelgerichte
35106 - Mappa della Pasta Italiana 2 - Die handgemachte Pasta
35112 - Pizza Napoletana - Die Mutter aller Pizzen
35114 - Pinsa romana - Die aromatische Alternative zur Pizza
51910 - BU Webseiten - von der Planung bis zur Fertigstellung
35962 - Italienische Küche
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