Salzgitter VHS: Kochen allgemein

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VHS für alle: Traumhaft lecker - Bunte Herbstküche und Backen für den Advent
(SZ-Bad; Kniestedter Herrenhaus; 13 (1. OG) Lehrküche, ab Fr., 15.9., 17.00 Uhr )

Wir kochen und backen gemeinsam einfache, aber leckere Gerichte.
Zuerst kochen wir herbstlich. Gesund und bunt.
Dann backen wir für den Advent.

Bitte mitbringen:
- Boxen für Reste
- Geschirrhandtuch
- Schürze
In den Gebühren sind bereits alle Kosten (auch für Lebensmittel) enthalten.

Der Kurs richtet sich an Menschen mit und ohne Handicap.

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Soßenglück
(SZ-Bad; Kniestedter Herrenhaus; 13 (1. OG) Lehrküche, ab Mi., 29.11., 17.45 Uhr )

In diesen Kurs dreht sich alles um Soßen und ihre vielseitige Verwendbarkeit. Der Fantasie sind dabei kaum Grenzen gesetzt. In jedem Fall werden helle und braune Soßen sowie eine Rotwein- und eine Sahnesoße zubereitet. Zusammen mit Beilagen, Geflügel und Kurzgebratenem werden Sie ein mehrgängiges Menü genießen können.
Bitte bringen Sie ein scharfes Messer, ein Geschirrtuch und Aufbewahrungsgefäße mit.

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Mit Hack auf Zack
(SZ-Bad; Kniestedter Herrenhaus; 13 (1. OG) Lehrküche, ab Do., 7.12., 17.45 Uhr )

Hackfleisch ist bei Jung und Alt beliebt. Viele abwechslungsreiche und schnelle Gerichte lassen sich damit zubereiten. Mit den verschiedenen Rezepten kommt auch die ausländische Küche zum Zug, nämlich feurig-pikant oder sahnig-mild.
Bitte bringen Sie ein scharfes Messer, ein Geschirrtuch und Aufbewahrungsgefäße mit.

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Hülsenfrüchte - kleine Powerpakete
(SZ-Bad; Kniestedter Herrenhaus; 13 (1. OG) Lehrküche, ab Di., 16.1., 17.15 Uhr )

Hülsenfrüchte werden immer beliebter. Die kleinen Powerpakete enthalten viel Eiweiß, Vitamine und wenig Fett. Linsen, Bohnen und Co. sind ausgesprochen vielseitig und lassen sich in zahlreichen international inspirierten Rezepten - die meisten davon vegetarisch oder vegan - auf verschiedenste Weise verwenden.
Bitte bringen Sie ein Geschirrtuch, Restegefäße und ein Getränk mit.

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Alte Gemüsesorten neu entdeckt
(SZ-Bad; Kniestedter Herrenhaus; 13 (1. OG) Lehrküche, ab Sa., 20.1., 10.00 Uhr )

Schon mal was von Pastinake oder schwarzem Rettich gehört? Was mache ich mit Sellerie, Petersilienwurzel oder Rote Beete (außer Salat)? Lernen Sie in diesem Kurs neue Rezepte für alte Gemüse kennen und entdecken Sie, wie wertvoll alte Gemüsesorten sind.
Bitte ein Geschirrhandtuch mitbringen.

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VHS für alle: Traumhaft lecker - Bunte Herbstküche und Backen für den Advent
(SZ-Bad; Kniestedter Herrenhaus; 13 (1. OG) Lehrküche, ab Fr., 15.9., 17.00 Uhr )

Soßenglück
(SZ-Bad; Kniestedter Herrenhaus; 13 (1. OG) Lehrküche, ab Mi., 29.11., 17.45 Uhr )

Mit Hack auf Zack
(SZ-Bad; Kniestedter Herrenhaus; 13 (1. OG) Lehrküche, ab Do., 7.12., 17.45 Uhr )

Hülsenfrüchte - kleine Powerpakete
(SZ-Bad; Kniestedter Herrenhaus; 13 (1. OG) Lehrküche, ab Di., 16.1., 17.15 Uhr )

Alte Gemüsesorten neu entdeckt
(SZ-Bad; Kniestedter Herrenhaus; 13 (1. OG) Lehrküche, ab Sa., 20.1., 10.00 Uhr )

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Soßenglück (SZ-Bad; Kniestedter Herrenhaus; 13 (1. OG) Lehrküche, ab Mi., 29.11., 17.45 Uhr )

Mit Hack auf Zack (SZ-Bad; Kniestedter Herrenhaus; 13 (1. OG) Lehrküche, ab Do., 7.12., 17.45 Uhr )

Hülsenfrüchte - kleine Powerpakete (SZ-Bad; Kniestedter Herrenhaus; 13 (1. OG) Lehrküche, ab Di., 16.1., 17.15 Uhr )

Alte Gemüsesorten neu entdeckt (SZ-Bad; Kniestedter Herrenhaus; 13 (1. OG) Lehrküche, ab Sa., 20.1., 10.00 Uhr )

VHS für alle: Traumhaft lecker - Bunte Herbstküche und Backen für den Advent
(SZ-Bad; Kniestedter Herrenhaus; 13 (1. OG) Lehrküche, ab Fr., 15.9., 17.00 Uhr )

Soßenglück
(SZ-Bad; Kniestedter Herrenhaus; 13 (1. OG) Lehrküche, ab Mi., 29.11., 17.45 Uhr )

Mit Hack auf Zack
(SZ-Bad; Kniestedter Herrenhaus; 13 (1. OG) Lehrküche, ab Do., 7.12., 17.45 Uhr )

Hülsenfrüchte - kleine Powerpakete
(SZ-Bad; Kniestedter Herrenhaus; 13 (1. OG) Lehrküche, ab Di., 16.1., 17.15 Uhr )

Alte Gemüsesorten neu entdeckt
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