Dekorationsbild: Kursleiterin mit Teilnehmern, Gebäude einer Volkshochschule
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Kurs abgeschlossen Zum Welt-Vegetarier-Tag: So schmeckt vegetarisch im Herbst

(SZ-Bad; Kniestedter Herrenhaus; 13 (1. OG) Lehrküche, ab Mi., 1.10., 17.45 Uhr )

Der Abschied vom Sommer fällt leicht, wenn das richtige Gemüse die Herbsttage vergoldet. Mit Kohl & Co, Kürbis, Fenchel und Pastinaken bereiten wir fleischlose Gerichte kreativ zu.
Bitte bringen Sie ein scharfes Messer, ein Geschirrtuch und Restegefäße mit.
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Kurs abgeschlossen Vegane Kochreise

(SZ-Bad; Kniestedter Herrenhaus; 13 (1. OG) Lehrküche, ab Mo., 27.10., 17.30 Uhr )

Begeben Sie sich auf eine kulinarische Entdeckungsreise und erleben Sie, wie vielseitig und köstlich die vegane Küche sein kann! In diesem Kurs kreieren wir aromatische Gerichte aus frischen, saisonalen Zutaten – von kreativen Frühstücksideen über herzhafte Hauptgerichte bis hin zu himmlischen Desserts. Sie lernen, wie Sie pflanzliche Proteine geschickt kombinieren und mit Gewürzen sowie neuen Zubereitungsmethoden für echten Geschmack sorgen. Perfekt für alle, die die vegane Küche ausprobieren oder vertiefen möchten!
Bitte bringen Sie ein Geschirrtuch, ein scharfes Messer und Restegefäße mit.
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Anmeldung möglich Vegetarisch essen in 30 Minuten

(SZ-Bad; Kniestedter Herrenhaus; 13 (1. OG) Lehrküche, ab Di., 18.11., 17.30 Uhr )

Gesund, lecker und unkompliziert – entdecken Sie, wie einfach es ist, pflanzliche Gerichte in nur 30 Minuten auf den Tisch zu bringen! Ob sättigende Bowls, aromatische Pfannengerichte oder blitzschnelle Suppen – in diesem Kurs lernen Sie alltagstaugliche Rezepte, die wenig Zeit kosten und trotzdem voller Nährstoffe stecken. Ideal für alle, die sich pflanzlich ernähren möchten, ohne lange in der Küche zu stehen! Bitte bringen Sie ein scharfes Messer, Restegefäße und ein Geschirrtuch mit.
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fast ausgebucht Farbe auf den Teller! Kochen mit Roter Beete

(SZ-Bad; Kniestedter Herrenhaus; 13 (1. OG) Lehrküche, ab Mi., 19.11., 17.45 Uhr )

Rote Bete ist gesund, lecker, umweltfreundlich und lässt sich roh oder gekocht zu vielfältigen
Gerichten wie Carpaccio, Tarte, Suppe, Bratlingen, Humus oder Salat verarbeiten. Dieser Kurs gibt
einen Einblick in diverse Zubereitungsmöglichkeiten dieses einheimischen Gemüses, was in der
Küche oft noch unterschätzt wird. Nicht nur für Vegetarier und Vegetarierinnen ist etwas dabei.
Bitte bringen Sie ein Geschirrtuch, Restegefäße und ein Getränk mit.
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Anmeldung möglich Backen ohne Zucker – Weihnachtsplätzchen gesund genießen

(SZ-Bad; Kniestedter Herrenhaus; 13 (1. OG) Lehrküche, ab Sa., 22.11., 11.00 Uhr )

Naschen ohne Reue! In diesem Kurs backen wir köstliche Weihnachtsplätzchen ganz ohne raffinierten Zucker – mit natürlichen Süßungsalternativen und vollwertigen Zutaten. Ob zarte Zimtsterne, saftige Lebkuchen oder knusprige Kokosmakronen – entdecken Sie gesunde Varianten klassischer Rezepte, die nicht nur lecker, sondern auch nahrhaft sind. Perfekt für alle, die in der Adventszeit bewusst genießen möchten! Bitte bringen Sie ein Geschirrtuch und Keksdosen mit.
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auf Warteliste Clean Eating Detox – die natürliche Detox-Küche

(SZ-Bad; Kniestedter Herrenhaus; 13 (1. OG) Lehrküche, ab Mo., 24.11., 17.30 Uhr )

Bringen Sie Ihren Körper mit frischen, unverarbeiteten Zutaten in Balance! In diesem Kurs entdecken Sie die Welt der Detox-Küche: leichte, nährstoffreiche Gerichte, die den Stoffwechsel anregen und die natürliche Entgiftung unterstützen. Mit wärmenden Suppen, basischen Bowls und vitalisierenden Smoothies erleben Sie, wie köstlich Clean Eating sein kann – ganz ohne Verzicht! Perfekt für alle, die sich leichter und energiegeladener fühlen möchten.
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auf Warteliste Backen ohne Zucker – Weihnachtsplätzchen gesund genießen

(SZ-Bad; Kniestedter Herrenhaus; 13 (1. OG) Lehrküche, ab Di., 2.12., 17.30 Uhr )

Naschen ohne Reue! In diesem Kurs backen wir köstliche Weihnachtsplätzchen ganz ohne raffinierten Zucker – mit natürlichen Süßungsalternativen und vollwertigen Zutaten. Ob zarte Zimtsterne, saftige Lebkuchen oder knusprige Kokosmakronen – entdecken Sie gesunde Varianten klassischer Rezepte, die nicht nur lecker, sondern auch nahrhaft sind. Perfekt für alle, die in der Adventszeit bewusst genießen möchten! Bitte bringen Sie ein Geschirrtuch und Keksdosen mit.
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auf Warteliste Gourmet-Burger

(SZ-Bad; Kniestedter Herrenhaus; 13 (1. OG) Lehrküche, ab Mi., 3.12., 17.45 Uhr )

Die gestapelten Brötchen können einfach oder auch anspruchsvoll zubereitet werden. Dem
Variantenreichtum sind kaum Grenzen gesetzt. Nicht nur der Patty spielt eine Rolle, sondern auch
die Salate und Saucen.Wir werden Cheeseburger, Chickenburger, Fischburger oder auch Veggie-
Burger lecker zubereiten.
Bitte bringen Sie ein Geschirrtuch, Restegefäße und ein Getränk mit.
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freie Plätze Smoothies - Pack die Gesundheit in den Mixer

(SZ-Bad; Kniestedter Herrenhaus; 13 (1. OG) Lehrküche, ab Fr., 9.1., 17.45 Uhr )

Gerade in den Wintermonaten spielen Vitamine und Co eine besondere Rolle. Gesund und
gleichzeitig lecker - beides zusammen geht nicht? Geht doch! Seit es Smoothies gibt. Die kleinen
Powerpakete liefern Vitamine und Ballaststoffe pur, machen angenehm satt und schmecken dazu
noch unverschämt gut. Sie passen zu jeder Tageszeit mit Milch, Joghurt und Quark anstelle des
morgendlichen Müslis oder mittags als kleiner Snack oder zum Dessert. Abends nach dem Sport als
schlanke Alternative zu Chips oder Currywurst. In fröhlicher Runde wollen wir Smoothies und dazu
passende Appetithäppchen zaubern. Anschließend werden die Kreationen verköstigt.
Bitte bringen Sie ein Geschirrtuch, Restegefäße und ein Getränk mit.
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