Dekorationsbild: Kursleiterin mit Teilnehmern, Gebäude einer Volkshochschule
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freie Plätze Wellnesstag für Frauen

(SZ-Bad; Kniestedter Herrenhaus; nicht bekannt, ab Sa., 21.6., 10.00 Uhr )

Genießen Sie einen entspannten Tag im Kniestedter Herrenhaus, an dem Sie einfach mal etwas für sich selbst tun dürfen! Zur Begrüßung erhalten Sie leckere Smoothies von Olga Kechter, die Sie den ganzen Tag kulinarisch begleiten wird. Danach geht es hoch in den Yoga-Raum, wo Sie eine wohltuende Einheit mit Gabriela Lalla erwartet. Sie benötigen keine Yoga-Vorkenntnisse, können aber gern Ihre eigene Matte mitbringen. Mittags gibt es frische bunte Bowls, die Sie sich selbst zusammenstellen dürfen, bevor am Nachmittag zwei besondere Angebote auf Sie warten: zum einen bietet Ihnen Heike Mücklisch beruhigende Klangmassagen und Klangreisen mit den passenden Schalen und zum anderen können Sie sich im Malkurs von Julia Wally Wagner kreativ voll entfalten. Ein kleiner Snack für zwischendurch darf natürlich auch nicht fehlen! Abends kochen Sie dann deftig vegetarisch und lassen den Abend gemütlich mit einem netten Getränk (alkoholisch oder nicht) ausklingen. An diesem Tag dürfen Sie allen Stress, alle Sorgen und mentalen Belastungen aus dem Alltag zur Seite schieben und sich einen Tag für sich selbst Zeit nehmen. Gönnen Sie sich diese Auszeit!
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freie Plätze Vegetarische Sommergerichte

(SZ-Bad; Kniestedter Herrenhaus; 13 (1. OG) Lehrküche, ab Mi., 20.8., 18.00 Uhr )

Das Angebot an Sommergemüse ist groß und vielfältig. Mit Hülsenfrüchten, Kernen und weiteren Zutaten können alle Sorten vielfältig zubereitet werden. An diesem Abend werden wir leichte und feine Gerichte ganz ohne Fleisch und Fisch zubereiten. Richtig lecker!
Bitte bringen Sie ein Geschirrtuch, ein scharfes Messer und Restegefäße mit.
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fast ausgebucht Vegetarische Wohlfühlküche - Leckere Gerichte, die dem Körper gut tun

(SZ-Bad; Kniestedter Herrenhaus; 13 (1. OG) Lehrküche, ab Di., 2.9., 17.30 Uhr )

Genuss und Wohlbefinden – das vereint dieser Kurs der vegetarischen Wohlfühlküche! Gemeinsam zaubern wir köstliche Gerichte, die nicht nur satt, sondern auch glücklich machen. Wir verwenden frische, saisonale Zutaten und legen den Fokus auf eine ausgewogene, nährstoffreiche Zusammenstellung. Egal, ob herzhafte Eintöpfe, aromatische Currys oder knackige Salate: Hier entstehen Gerichte, die leicht nachzukochen und echte Highlights für Körper und Seele sind.
Bitte bringen Sie ein Geschirrtuch, ein scharfes Messer, ein Getränk und Restegefäße mit.
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freie Plätze Zum Welt-Vegetarier-Tag: So schmeckt vegetarisch im Herbst

(SZ-Bad; Kniestedter Herrenhaus; 13 (1. OG) Lehrküche, ab Mi., 1.10., 17.45 Uhr )

Der Abschied vom Sommer fällt leicht, wenn das richtige Gemüse die Herbsttage vergoldet. Mit Kohl & Co, Kürbis, Fenchel und Pastinaken bereiten wir fleischlose Gerichte kreativ zu.
Bitte bringen Sie ein scharfes Messer, ein Geschirrtuch und Restegefäße mit.
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freie Plätze Vegetarische Herbstgerichte

(SZ-Bad; Kniestedter Herrenhaus; 13 (1. OG) Lehrküche, ab Mi., 8.10., 18.00 Uhr )

Das Angebot an Herbstgemüse ist groß und vielfältig. Mit Hülsenfrüchten, Kernen und weiteren Zutaten können alle Sorten vielfältig zubereitet werden. An diesem Abend werden wir leichte und feine Gerichte ganz ohne Fleisch und Fisch zubereiten. Richtig lecker!
Bitte bringen Sie ein Geschirrtuch, ein scharfes Messer und Restegefäße mit.
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freie Plätze Vegane Kochreise

(SZ-Bad; Kniestedter Herrenhaus; 13 (1. OG) Lehrküche, ab Mo., 27.10., 17.30 Uhr )

Begeben Sie sich auf eine kulinarische Entdeckungsreise und erleben Sie, wie vielseitig und köstlich die vegane Küche sein kann! In diesem Kurs kreieren wir aromatische Gerichte aus frischen, saisonalen Zutaten – von kreativen Frühstücksideen über herzhafte Hauptgerichte bis hin zu himmlischen Desserts. Sie lernen, wie Sie pflanzliche Proteine geschickt kombinieren und mit Gewürzen sowie neuen Zubereitungsmethoden für echten Geschmack sorgen. Perfekt für alle, die die vegane Küche ausprobieren oder vertiefen möchten!
Bitte bringen Sie ein Geschirrtuch, ein scharfes Messer und Restegefäße mit.
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freie Plätze Vegetarisch kochen für Anfänger/Innen

(SZ-Bad; Kniestedter Herrenhaus; 13 (1. OG) Lehrküche, ab Di., 28.10., 17.30 Uhr )


Lernen Sie die Grundlagen der vegetarischen Küche und wie Sie sich optimal mit pflanzlichen und tierischen Eiweißquellen versorgen. Theorie und Praxis verbinden sich zu alltagstauglichen, leckeren Rezepten – von schnellen Snacks bis hin zu ausgewogenen Hauptgerichten. Perfekt für Einsteiger und alle, die ihre vegetarische Ernährung verbessern möchten.
Bitte bringen Sie ein scharfes Messer, ein Geschirrtuch und Restegefäße mit.
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freie Plätze Hülsenfrüchte - modern kreiert

(SZ-Bad; Kniestedter Herrenhaus; 13 (1. OG) Lehrküche, ab Do., 30.10., 17.45 Uhr )

Ob Linsensuppe oder Bohnen-Pesto, Dhal oder Hummus: In Hülsenfrüchten steckt nicht nur
gesunde Power, sondern auch viel Geschmack! Gekocht, frittiert oder püriert, als vollwertiges
Mittagessen, leichtes Abendessen oder als Aufstrich sind sie einfach zubereitet..
Gemeinsam kochen wir moderne, aber auch bekannte Speisen und unternehmen einen
kulinarischen Ausflug in die Kochtöpfe dieser Welt. Freuen Sie sich auf aromatische Genüsse
und Gewürzkombinationen.
Bitte bringen Sie ein Geschirrtuch, Restegefäße und ein Getränk mit.
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freie Plätze Vegetarisch essen in 30 Minuten

(SZ-Bad; Kniestedter Herrenhaus; 13 (1. OG) Lehrküche, ab Di., 18.11., 17.30 Uhr )

Gesund, lecker und unkompliziert – entdecken Sie, wie einfach es ist, pflanzliche Gerichte in nur 30 Minuten auf den Tisch zu bringen! Ob sättigende Bowls, aromatische Pfannengerichte oder blitzschnelle Suppen – in diesem Kurs lernen Sie alltagstaugliche Rezepte, die wenig Zeit kosten und trotzdem voller Nährstoffe stecken. Ideal für alle, die sich pflanzlich ernähren möchten, ohne lange in der Küche zu stehen! Bitte bringen Sie ein scharfes Messer, Restegefäße und ein Geschirrtuch mit.
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freie Plätze Farbe auf den Teller! Kochen mit Roter Beete

(SZ-Bad; Kniestedter Herrenhaus; 13 (1. OG) Lehrküche, ab Mi., 19.11., 17.45 Uhr )

Rote Bete ist gesund, lecker, umweltfreundlich und lässt sich roh oder gekocht zu vielfältigen
Gerichten wie Carpaccio, Tarte, Suppe, Bratlingen, Humus oder Salat verarbeiten. Dieser Kurs gibt
einen Einblick in diverse Zubereitungsmöglichkeiten dieses einheimischen Gemüses, was in der
Küche oft noch unterschätzt wird. Nicht nur für Vegetarier und Vegetarierinnen ist etwas dabei.
Bitte bringen Sie ein Geschirrtuch, Restegefäße und ein Getränk mit.
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