Sizilianischer Abend – Die pure Lebensfreude als Menü

Zu diesem Kurs

Die sizilianische Küche ist reich an schmackhaften Zutaten und Variationsmöglichkeiten. Das liegt daran, dass aufgrund des Klimas dort sehr viele Obst- und Gemüsearten gedeihen können. Im Mittelalter stand Sizilien unter arabischer Herrschaft, sodass Zutaten wie Pistazien, Mandeln, Safran, Zimt, Kurkuma und Zitrusfrüchte eingeführt wurden. Man bezeichnet die sizilianische Küche deshalb auch als „international“. In diesem Kurs werden Klassiker wie Arancini, Puttanesca oder Pasta alla Norma, Polpette dolci, Busiate con Pesto Trapanese, Sarde a beccafico und noch einiges mehr zubereitet. Der Abend wird begleitet durch eine kleine Auswahl von sizilianischen Weinen. Kursdauer: ca. 4 Stunden für 4 Gänge.
Bitte bringen Sie ein Geschirrtuch und Restegefäße mit.

Kursnr.: 35122
Kosten: 40,00 €
Lebensmittelkosten sind in der Kursgebühr enthalten. (ohne Ermäßigung)

Termin(e)

Sa. 17.05.2025

Verfügbarkeit

freie Plätze

Kursort(e)

Dozent(en)

Kagan Kortun

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