Dekorationsbild: Kursleiterin mit Teilnehmern, Gebäude einer Volkshochschule
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Zusatzkurs: Gemüse fermentieren


Zu diesem Kurs


Sie kennen Sauerkraut und vielleicht noch saure Bohnen. Es lässt sich auch anderes Gemüse fermentieren, das so unseren Speiseplan bereichert. Gemüse lässt sich durch die milchsaure Vergärung haltbar machen. Es bilden sich dabei gesunde Nährstoffe, wie Vitamin C und Säuren, die unserem Darm guttun. Fermentieren von Frischgemüse ist einfach, günstig und macht wenig Arbeit. Sie lernen in diesem Kurs eine Methode kennen, Gemüse ohne besonderes Zubehör zu fermentieren. Außerdem bereiten wir ein Abendessen mit milchsaurem Gemüse zu.
Bitte bringen Sie ein Geschirrtuch, Restegefäße und ein Getränk mit.

Kursnr.: 35022
Kosten: 21,60 € Lebensmittelkosten sind in der Kursgebühr enthalten. (ohne Ermäßigung)


Termin(e)

Mo. 27.11.2023


Verfügbarkeit

Kurs abgeschlossen Kurs abgeschlossen


Kursort(e)

Salzgitter-Bad, Kniestedter Herrenhaus
Braunschweiger Straße 137 a
38259 Salzgitter (Bad)

Dozent(en)

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38226 Salzgitter

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Fax: 0 53 41 / 839-49 40
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