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Mappa della Pasta Italiana 2 - Die handgemachte Pasta


Zu diesem Kurs


Unsere Reise von Teil 1 setzen wir fort, in dem wir zu den einzelnen Sugos nun die Pasta selbst herstellen. Nach einer kurzen Einführung in die verschiedenen Pasta-Sorten, gehen wir gleich über zu den folgenden
Themen:
- welcher Basis-Teig eignet sich für welche Pasta
- welche Pastaform für welche Sugo (Sauce)
- welche Werkzeuge nutzen wir zur Herstellung und wie bewahren wir die fertige Pasta am besten auf.
Im praktischen Teil werden wir uns zwei Pasta Basis-Teig Rezepten (mit und ohne Ei) widmen. Auch gefüllte Pasta wird in diesem Teil nicht fehlen. Am Ende werden wir genussvoll speisen.
Bitte bringen Sie ein Rühr- oder Teigschüssel, ein Geschirrtuch, Getränke (z.B. einen Weißwein) und Restegefäße mit.

Kursnr.: 35128
Kosten: 35,00 €
Lebensmittelkosten sind in der Kursgebühr enthalten. (ohne Ermäßigung)


Termin(e)

Mi. 07.05.2025


Verfügbarkeit

freie Plätze freie Plätze


Kursort(e)

SZ-Lebenstedt, Emil-Langen-Realschule
Saldersche Straße 5a
38226 Salzgitter (Lebenstedt)

Dozent(en)

  • Anmeldung möglichAnmeldung möglich
  • fast ausgebuchtfast ausgebucht
  • auf Wartelisteauf Warteliste
  • Kurs abgeschlossenKurs abgeschlossen
  • nicht buchbarnicht buchbar
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Kontakt

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