Dekorationsbild: Kursleiterin mit Teilnehmern, Gebäude einer Volkshochschule
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Es wurden folgende Kurse/Veranstaltungen gefunden:

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Kurs abgeschlossen Bowl-Kreationen auf pflanzlicher Basis

(SZ-Bad; Kniestedter Herrenhaus; 13 (1. OG) Lehrküche, ab Fr., 20.2., 17.00 Uhr )

Ob Buddha-Bowls voller Gemüse und gesunden Saucen oder Smoothie-Bowls mit frischem Obst und knusprigen Toppings - die Rezepte in diesem Kurs bieten eine genussvolle und ausgewogene Möglichkeit, pflanzliche Vielfalt in den Alltag zu bringen. Dabei kreieren wir sowohl vegetarische als auch vegane Variationen der leckeren Bowls.
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freie Plätze Bowl-Kreationen auf pflanzlicher Basis

(SZ-Bad; Kniestedter Herrenhaus; 13 (1. OG) Lehrküche, ab Fr., 12.6., 17.00 Uhr )

Ob Buddha-Bowls voller Gemüse und gesunden Saucen oder Smoothie-Bowls mit frischem Obst und knusprigen Toppings - die Rezepte in diesem Kurs bieten eine genussvolle und ausgewogene Möglichkeit, pflanzliche Vielfalt in den Alltag zu bringen. Dabei kreieren wir sowohl vegetarische als auch vegane Variationen der leckeren Bowls.
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freie Plätze Gin-Tasting - Geschichte und Geschmack eines modernen Getränks

(SZ-Bad; Kniestedter Herrenhaus; 05 (EG), ab Fr., 19.6., 17.00 Uhr )

Tauchen Sie ein in die spannende Welt des Gins! Ursprünglich nur genutzt als Wacholderschnaps in der Medizin, besticht er heute durch die unglaubliche Fülle der Aromen als modernes Getränk. Das Gin-Tasting nimmt Sie mit auf eine Reise durch die faszinierende Geschichte sowie den Herstellungsprozess dieses Destillats. Erfahren Sie, dass selbst die Wahl des richtigen Tonics wichtig ist für den perfekten Gin. Nach der Theorie werden wir einige Gins mit verschiedener Zubereitung verkosten. Das spezielle Glas fürs Tasting dürfen Sie danach mit nach Hause nehmen.
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fast ausgebucht Mittsommernacht - Kochen wie in Skandinavien

(SZ-Bad; Kniestedter Herrenhaus; 13 (1. OG) Lehrküche, ab Sa., 20.6., 11.00 Uhr )

So schmeckt der Norden zur Mittsommernacht: nach klare Aromen und hellen Nächten.
Wir kochen gemeinsam skandinavische Lieblingsgerichte mit Fisch, frischen Kräutern, Beeren und knackigem Gemüse.

Bitte bringen Sie ein Geschirrtuch, Restegefäße und ein Getränk mit.
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Kurs abgeschlossen Kochen wie in Südtirol

(SZ-Bad; Kniestedter Herrenhaus; 13 (1. OG) Lehrküche, ab Mi., 18.2., 17.45 Uhr )

Südtiroler Küche - deftig. duftend, einfach gut!
Knödel, Krapfen, Speck und süße Verführungen: In diesem Kurs entdecken wir die herzhaften und feinen Seiten der Südtiroler Küche. Mit frischen Zutaten, regionaler Inspiration und viel Liebe zum Detail zaubern wir alpine Genussmomente - wie auf einer Hütte in den Dolomiten.
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fast ausgebucht Griechenland - Sonne auf dem Teller

(SZ-Bad; Kniestedter Herrenhaus; 13 (1. OG) Lehrküche, ab Do., 11.6., 17.45 Uhr )

Ein Abend voller Sonne und Lebensfreude! Kochen, genießen, teilen - wie in der griechischen Taverne.
In diesem Kochkurs bereiten wir typische griechische Meze zu - kleine, feine Gerichte zum Teilen: würzige Dips, gefüllte Weinblätter, aromatisches Gemüse und viele weitere herzhafte Spezialitäten.
Dazu gibt es spannende Küchentipps, gute Gespräche und den Geschmack von Urlaub auf dem Teller.
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freie Plätze Whisky-Tasting - Das schottische Lebenswasser

(SZ-Bad; Kniestedter Herrenhaus; 06 (EG), ab Fr., 17.4., 17.00 Uhr )

"Uisge beatha" ist der alte Name für Whisky - "Wasser des Lebens“ nannten die Kelten ihren Whisky in früheren Zeiten. Seine Grundstoffe sind Gerste, Hefe und vor allem kristallklares Wasser, das durch Moor- und Heidelandschaften fließt. Die edle Spirituose hat inzwischen auch hierzulande eine wachsende Anhängerschaft. In diesem Seminar erfahren sie einiges über die Geschichte und die Herstellung des schottischen Nationalgetränks, über verschiedene Destillen und unterschiedliche Whiskymarken. Verschiedene Destillate werden wir verkosten und vergleichen, wie man den Whisky am besten genießt. Das spezielle Glas fürs Tasting dürfen Sie danach mit nach Hause nehmen.
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Anmeldung möglich Wok, die leichte Sommerküche

(SZ-Bad; Kniestedter Herrenhaus; 13 (1. OG) Lehrküche, ab Mi., 3.6., 17.45 Uhr )

Kochen im Wok ist stark im Trend. Hier lernen Sie vom Gemüseschneiden bis zum schonenden Garen alles, was Sie über das Kochen mit dem Wok wissen sollten. Alle Speisen werden frisch zubereitet und natürlich in gemütlicher Runde genossen. Vom Fleisch bis zum Fisch können Sie alles im Wok garen. Lassen Sie sich überraschen!

Bitte bringen Sie, falls vorhanden, einen Wok, sowie ein Geschirrhandtuch, kleine Behälter für eventuelle Reste und Getränke nach Wahl mit.
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auf Warteliste Mauretanische Küche

(SZ-Bad; Kniestedter Herrenhaus; 13 (1. OG) Lehrküche, ab Mi., 29.4., 17.45 Uhr )

Afrikas Wüste trifft auf Aromen von Orient und Atlantik.
Duftender Couscous, Minze, Kreuzkümmel und Zimt, frisches Gemüse, Hülsenfrüchte und fein gewürzte Fleisch- oder Fischgerichte lassen die Vielfalt der mauretanischen Küche mehr als erahnen.
Wir kochen uns gemeinsam in das Herz Nordafrikas.
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Kurs abgeschlossen Da bist du Platt! - Schnupperkurs Plattdeutsch

(SZ-Lebenstedt; Volkshochschule; 0.1 (EG), ab Sa., 28.2., 9.30 Uhr )

Niederdeutsch in Salzgitter? „Denn man to, nu geiht dat umme!“
Plattdeutsch ist entgegen vieler Einschätzungen kein Dialekt, sondern eine eigenständige Sprache mit eigener Grammatik. Wieso ist sie fast verschwunden und warum eben doch nicht ganz?
Interessierten soll die Begegnung mit der Niederdeutschen Sprache ermöglicht werden. Rundfunk- und Fernsehplatt, wie es an der Küste gesprochen wird (schnacken / snacken), steht neben dem hiesigen Ostfälischen Platt (kören) im Mittelpunkt.
Sprachen zu erlernen bereitet viel Freude. - Plattdeutsch ist einfach ideal dafür. - For plietsche Lüüd un Dösbaddel ok. Vorkenntnisse sind nicht erforderlich. (Lehrwerk: Snacken, proten, kören). Auf Wunsch können mit dem Dozenten weitere Termine zur Fortführung des Kurses verabredet werden.
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