Dekorationsbild: Kursleiterin mit Teilnehmern, Gebäude einer Volkshochschule
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Kurs abgeschlossen After-work-cooking - gesund-schnell-nachhaltig

(SZ-Bad; Kniestedter Herrenhaus; 13 (1. OG) Lehrküche, ab Mi., 18.3., 18.00 Uhr )

Gesundes Kochen ist immer so zeitaufwendig, da greift man schon mal zur Tütensuppe oder schiebt eine Tiefkühlpizza in den Ofen. Es geht auch anders. An diesem Abend zeige ich Ihnen, wie Sie gesund und vor allem ohne künstliche Zusatzstoffe und Geschmacksverstärker schnell und nachhaltig frische Gerichte lecker zubereiten können.
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freie Plätze One-Pot-Gerichte - Wenig Abwasch, viel Genuss!

(SZ-Bad; Kniestedter Herrenhaus; 13 (1. OG) Lehrküche, ab Mi., 20.5., 18.00 Uhr )

Ohne großen Aufwand kochen wir leckere Gerichte, für die man wenig Kochgeschirr braucht, die aber trotzdem sehr abwechslungsreich sind. In nur einem Topf garen wir Gemüse, Fleisch, Fisch sowie Nudeln, Reis oder Kartoffeln zusammen und genießen einen stressfreien Kochabend.
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freie Plätze Spargel - einfach lecker

(SZ-Bad; Kniestedter Herrenhaus; 13 (1. OG) Lehrküche, ab Do., 21.5., 17.45 Uhr )

Weiß, grün, pur oder raffiniert: wir zeigen, was Spargel alles kann!
Klassische Rezepte treffen auf moderne Geschmacksideen - frisch, leicht, kreativ und saisonal.
Bitte bringen Sie ein Geschirrtuch, Restegefäße und ein Getränk mit.
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Anmeldung möglich Vegetarische Frühlingsgerichte

(SZ-Bad; Kniestedter Herrenhaus; 13 (1. OG) Lehrküche, ab Mi., 22.4., 18.00 Uhr )

An diesem Abend werden wir leichte und feine Frühlingsgerichte ganz ohne Fleisch und Fisch und vor allem ohne Geschmacksverstärker wie Glutamat oder Hefeextrakt zubereiten. Einfach genial!
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auf Warteliste Vegetarisch essen in 30 Minuten

(SZ-Bad; Kniestedter Herrenhaus; 13 (1. OG) Lehrküche, ab Di., 2.6., 17.00 Uhr )

Gesund, lecker und unkompliziert – entdecken Sie, wie einfach es ist, pflanzliche Gerichte in nur 30 Minuten auf den Tisch zu bringen! Ob sättigende Bowls, aromatische Pfannengerichte oder blitzschnelle Suppen – in diesem Kurs lernen Sie alltagstaugliche Rezepte, die wenig Zeit kosten und trotzdem voller Nährstoffe stecken. Ideal für alle, die sich pflanzlich ernähren möchten, ohne lange in der Küche zu stehen!
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Kurs abgeschlossen Bowl-Kreationen auf pflanzlicher Basis

(SZ-Bad; Kniestedter Herrenhaus; 13 (1. OG) Lehrküche, ab Fr., 20.2., 17.00 Uhr )

Ob Buddha-Bowls voller Gemüse und gesunden Saucen oder Smoothie-Bowls mit frischem Obst und knusprigen Toppings - die Rezepte in diesem Kurs bieten eine genussvolle und ausgewogene Möglichkeit, pflanzliche Vielfalt in den Alltag zu bringen. Dabei kreieren wir sowohl vegetarische als auch vegane Variationen der leckeren Bowls.
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freie Plätze Bowl-Kreationen auf pflanzlicher Basis

(SZ-Bad; Kniestedter Herrenhaus; 13 (1. OG) Lehrküche, ab Fr., 12.6., 17.00 Uhr )

Ob Buddha-Bowls voller Gemüse und gesunden Saucen oder Smoothie-Bowls mit frischem Obst und knusprigen Toppings - die Rezepte in diesem Kurs bieten eine genussvolle und ausgewogene Möglichkeit, pflanzliche Vielfalt in den Alltag zu bringen. Dabei kreieren wir sowohl vegetarische als auch vegane Variationen der leckeren Bowls.
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Anmeldung möglich Gin-Tasting - Geschichte und Geschmack eines modernen Getränks

(SZ-Bad; Kniestedter Herrenhaus; 05 (EG), ab Fr., 19.6., 17.00 Uhr )

Tauchen Sie ein in die spannende Welt des Gins! Ursprünglich nur genutzt als Wacholderschnaps in der Medizin, besticht er heute durch die unglaubliche Fülle der Aromen als modernes Getränk. Das Gin-Tasting nimmt Sie mit auf eine Reise durch die faszinierende Geschichte sowie den Herstellungsprozess dieses Destillats. Erfahren Sie, dass selbst die Wahl des richtigen Tonics wichtig ist für den perfekten Gin. Nach der Theorie werden wir einige Gins mit verschiedener Zubereitung verkosten. Das spezielle Glas fürs Tasting dürfen Sie danach mit nach Hause nehmen.
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auf Warteliste Mittsommernacht - Kochen wie in Skandinavien

(SZ-Bad; Kniestedter Herrenhaus; 13 (1. OG) Lehrküche, ab Sa., 20.6., 11.00 Uhr )

So schmeckt der Norden zur Mittsommernacht: nach klare Aromen und hellen Nächten.
Wir kochen gemeinsam skandinavische Lieblingsgerichte mit Fisch, frischen Kräutern, Beeren und knackigem Gemüse.

Bitte bringen Sie ein Geschirrtuch, Restegefäße und ein Getränk mit.
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Kurs abgeschlossen Kochen wie in Südtirol

(SZ-Bad; Kniestedter Herrenhaus; 13 (1. OG) Lehrküche, ab Mi., 18.2., 17.45 Uhr )

Südtiroler Küche - deftig. duftend, einfach gut!
Knödel, Krapfen, Speck und süße Verführungen: In diesem Kurs entdecken wir die herzhaften und feinen Seiten der Südtiroler Küche. Mit frischen Zutaten, regionaler Inspiration und viel Liebe zum Detail zaubern wir alpine Genussmomente - wie auf einer Hütte in den Dolomiten.
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