Salzgitter VHS: vegetarisch kochen

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Kochen mit Freundinnen - Pasta und Prosecco
(SZ-Bad; Kniestedter Herrenhaus; 13 (1. OG) Lehrküche, ab Do., 26.2., 17.45 Uhr )

Nach Feierabend wird's bei uns italienisch!
Gemeinsam bereiten wir frische Pasta in verschiedenen Variationen zu, rühren cremige Soßen, lachen, genießen und stoßen vielleicht auch zwischendurch mit einem Glas Prosecco an.
Kein Stress - viel Dolce Vita.

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Spargel - einfach lecker
(SZ-Bad; Kniestedter Herrenhaus; 13 (1. OG) Lehrküche, ab Do., 21.5., 17.45 Uhr )

Weiß, grün, pur oder raffiniert: wir zeigen, was Spargel alles kann!
Klassische Rezepte treffen auf moderne Geschmacksideen - frisch, leicht, kreativ und saisonal.
Bitte bringen Sie ein Geschirrtuch, Restegefäße und ein Getränk mit.

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Vegetarische Frühlingsgerichte
(SZ-Bad; Kniestedter Herrenhaus; 13 (1. OG) Lehrküche, ab Mi., 22.4., 18.00 Uhr )

An diesem Abend werden wir leichte und feine Frühlingsgerichte ganz ohne Fleisch und Fisch und vor allem ohne Geschmacksverstärker wie Glutamat oder Hefeextrakt zubereiten. Einfach genial!

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Vegetarisch essen in 30 Minuten
(SZ-Bad; Kniestedter Herrenhaus; 13 (1. OG) Lehrküche, ab Di., 2.6., 17.00 Uhr )

Gesund, lecker und unkompliziert – entdecken Sie, wie einfach es ist, pflanzliche Gerichte in nur 30 Minuten auf den Tisch zu bringen! Ob sättigende Bowls, aromatische Pfannengerichte oder blitzschnelle Suppen – in diesem Kurs lernen Sie alltagstaugliche Rezepte, die wenig Zeit kosten und trotzdem voller Nährstoffe stecken. Ideal für alle, die sich pflanzlich ernähren möchten, ohne lange in der Küche zu stehen!

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Bowl-Kreationen auf pflanzlicher Basis
(SZ-Bad; Kniestedter Herrenhaus; 13 (1. OG) Lehrküche, ab Fr., 20.2., 17.00 Uhr )

Ob Buddha-Bowls voller Gemüse und gesunden Saucen oder Smoothie-Bowls mit frischem Obst und knusprigen Toppings - die Rezepte in diesem Kurs bieten eine genussvolle und ausgewogene Möglichkeit, pflanzliche Vielfalt in den Alltag zu bringen. Dabei kreieren wir sowohl vegetarische als auch vegane Variationen der leckeren Bowls.

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Bowl-Kreationen auf pflanzlicher Basis
(SZ-Bad; Kniestedter Herrenhaus; 13 (1. OG) Lehrküche, ab Fr., 12.6., 17.00 Uhr )

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Kochen wie in Südtirol
(SZ-Bad; Kniestedter Herrenhaus; 13 (1. OG) Lehrküche, ab Mi., 18.2., 17.45 Uhr )

Südtiroler Küche - deftig. duftend, einfach gut!
Knödel, Krapfen, Speck und süße Verführungen: In diesem Kurs entdecken wir die herzhaften und feinen Seiten der Südtiroler Küche. Mit frischen Zutaten, regionaler Inspiration und viel Liebe zum Detail zaubern wir alpine Genussmomente - wie auf einer Hütte in den Dolomiten.

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Griechenland - Sonne auf dem Teller
(SZ-Bad; Kniestedter Herrenhaus; 13 (1. OG) Lehrküche, ab Do., 11.6., 17.45 Uhr )

Ein Abend voller Sonne und Lebensfreude! Kochen, genießen, teilen - wie in der griechischen Taverne.
In diesem Kochkurs bereiten wir typische griechische Meze zu - kleine, feine Gerichte zum Teilen: würzige Dips, gefüllte Weinblätter, aromatisches Gemüse und viele weitere herzhafte Spezialitäten.
Dazu gibt es spannende Küchentipps, gute Gespräche und den Geschmack von Urlaub auf dem Teller.

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Wok, die leichte Sommerküche
(SZ-Bad; Kniestedter Herrenhaus; 13 (1. OG) Lehrküche, ab Mi., 3.6., 17.45 Uhr )

Kochen im Wok ist stark im Trend. Hier lernen Sie vom Gemüseschneiden bis zum schonenden Garen alles, was Sie über das Kochen mit dem Wok wissen sollten. Alle Speisen werden frisch zubereitet und natürlich in gemütlicher Runde genossen. Vom Fleisch bis zum Fisch können Sie alles im Wok garen. Lassen Sie sich überraschen!

Bitte bringen Sie, falls vorhanden, einen Wok, sowie ein Geschirrhandtuch, kleine Behälter für eventuelle Reste und Getränke nach Wahl mit.

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Mauretanische Küche
(SZ-Bad; Kniestedter Herrenhaus; 13 (1. OG) Lehrküche, ab Mi., 29.4., 17.45 Uhr )

Afrikas Wüste trifft auf Aromen von Orient und Atlantik.
Duftender Couscous, Minze, Kreuzkümmel und Zimt, frisches Gemüse, Hülsenfrüchte und fein gewürzte Fleisch- oder Fischgerichte lassen die Vielfalt der mauretanischen Küche mehr als erahnen.
Wir kochen uns gemeinsam in das Herz Nordafrikas.

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Kochen mit Freundinnen - Pasta und Prosecco
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Spargel - einfach lecker
(SZ-Bad; Kniestedter Herrenhaus; 13 (1. OG) Lehrküche, ab Do., 21.5., 17.45 Uhr )

Vegetarische Frühlingsgerichte
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Vegetarisch essen in 30 Minuten
(SZ-Bad; Kniestedter Herrenhaus; 13 (1. OG) Lehrküche, ab Di., 2.6., 17.00 Uhr )

Bowl-Kreationen auf pflanzlicher Basis
(SZ-Bad; Kniestedter Herrenhaus; 13 (1. OG) Lehrküche, ab Fr., 20.2., 17.00 Uhr )

Bowl-Kreationen auf pflanzlicher Basis
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Kochen wie in Südtirol
(SZ-Bad; Kniestedter Herrenhaus; 13 (1. OG) Lehrküche, ab Mi., 18.2., 17.45 Uhr )

Griechenland - Sonne auf dem Teller
(SZ-Bad; Kniestedter Herrenhaus; 13 (1. OG) Lehrküche, ab Do., 11.6., 17.45 Uhr )

Wok, die leichte Sommerküche
(SZ-Bad; Kniestedter Herrenhaus; 13 (1. OG) Lehrküche, ab Mi., 3.6., 17.45 Uhr )

Mauretanische Küche
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Vegetarische Frühlingsgerichte (SZ-Bad; Kniestedter Herrenhaus; 13 (1. OG) Lehrküche, ab Mi., 22.4., 18.00 Uhr )

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Bowl-Kreationen auf pflanzlicher Basis (SZ-Bad; Kniestedter Herrenhaus; 13 (1. OG) Lehrküche, ab Fr., 20.2., 17.00 Uhr )

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Kochen wie in Südtirol (SZ-Bad; Kniestedter Herrenhaus; 13 (1. OG) Lehrküche, ab Mi., 18.2., 17.45 Uhr )

Griechenland - Sonne auf dem Teller (SZ-Bad; Kniestedter Herrenhaus; 13 (1. OG) Lehrküche, ab Do., 11.6., 17.45 Uhr )

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Kochen mit Freundinnen - Pasta und Prosecco
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Spargel - einfach lecker
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Vegetarische Frühlingsgerichte
(SZ-Bad; Kniestedter Herrenhaus; 13 (1. OG) Lehrküche, ab Mi., 22.4., 18.00 Uhr )

Vegetarisch essen in 30 Minuten
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Bowl-Kreationen auf pflanzlicher Basis
(SZ-Bad; Kniestedter Herrenhaus; 13 (1. OG) Lehrküche, ab Fr., 20.2., 17.00 Uhr )

Bowl-Kreationen auf pflanzlicher Basis
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Griechenland - Sonne auf dem Teller
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Wok, die leichte Sommerküche
(SZ-Bad; Kniestedter Herrenhaus; 13 (1. OG) Lehrküche, ab Mi., 3.6., 17.45 Uhr )

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